沒雞蛋怎辦？餐廳老闆南下買鴨蛋自救 改賣鴨蛋包飯

2023-03-01 / 新聞時事

記者李汶諭、柯佩瑄／桃園報導

全台鬧蛋荒，桃園中壢的蛋包飯業者叫不到雞蛋，原先打算暫停販售雞蛋消耗大的「蛋包飯」，不過老闆腦筋動得快，自己南下買鴨蛋來取代，過去鴨蛋的價格比雞蛋還要高，但是受到缺蛋影響，買下50斤鴨蛋，換算下來還比雞蛋便宜500元左右，相對省成本，也暫時克服沒蛋用的窘境。

金黃色蛋液下油鍋，蛋皮成型拿來裹住炒飯，這是蛋包飯的「靈魂」，但專賣店業者受缺蛋潮影響，從「雞」蛋改成「鴨」蛋。

蛋包飯業者周小姐：「炒飯（蛋）一定是必需品對不對？如果說缺蛋的話，廠商那邊沒有蛋，我們也沒有辦法做生意啊。」

開店10年來第1次遇到這樣的窘境，叫了貨但遲遲不來，蛋商說得等上1禮拜，擔心生意停擺，老闆只能想辦法自救。

北部沒雞蛋那就南下採購，自己抱回50斤的鴨蛋，算一算，1斤50元，要價2500元，比起雞蛋價格，老闆叫貨1籃20斤要1260元，換算50斤的價格直接飆破3000。

鴨蛋取代雞蛋，成本相對更省，但也讓人好奇滋味如何？

民眾：「我現在手上這碗（雞蛋）吃起來比較嫩，然後剛吃的第1碗炒飯，吃起來比較，蛋皮吃起來比較韌一點。」

民眾：「鴨蛋比較香。]

香氣和口感還是吃得出區別，但好在常客都能接受，缺蛋的問題暫時克服，不過有的店家依舊難關未解。 鮮黃的蛋汁包覆著高麗菜絲，煎出香嫩厚蛋餅，這樣1份就要用掉近2顆蛋，自從原料不夠只能限量販售，光這段時間營收就大減1/3。

蛋餅專賣業者：「之前都是到大概晚上6點、6點半，現在可能就到3、4點（打烊）。」

雞蛋不夠，店家每天只能勉強做出100份，也嘗試過想用「鴨蛋」取代。

蛋餅專賣業者：「我們就是原味比較清爽，就是（雞）蛋加菜去做，鴨蛋的味道比較重。」

明天的雞蛋來不來，變成老闆每天最煩惱的問題，蛋荒一日不解，都讓做生意的用蛋大戶心難安。

轉自此處

普發6000元懶人包！ 「4身分、5管道」應備文件一次看

2023-02-24 / 新聞時事

行政院昨（23日）通過普發現金6,000元預算案，並送交立法院審查，通過後預計4月就可以發放，財政部隨後也公布領取資格和5種領取方式，其中登記入帳的網站專區仍在建置中，提醒民眾勿信不明連結。

一、誰能領？

設有戶籍之我國國民（包括發放起始日半年內出生之新生兒）、各級政府機關因公派駐國外人員，以及其具有我國國籍之眷屬、取得居留許可之外籍配偶、持永久居留證者之外國人，以上4種人都能領。

二、如何領

1.登記入帳：要到政府官網6,000元專區上登記，至於專區在哪？財政部說明，還在規劃中，目前尚未正式上線，待發放時間確定後，將正式對外公布開放使用。

2.ATM領現：除財政部規劃的8家公股行庫（台銀、土銀、合庫、第一銀行、華南銀行、彰化銀行、兆豐銀行、台企銀）之外，也納入國泰世華銀、中信銀、中華郵政、台新銀，總計提供領現的ATM銀行有12家，台數是2萬4,922台。

3.郵局領現：直接臨櫃即可。造冊發放：屏東縣獅子鄉、花蓮縣萬榮鄉、台東縣金峰鄉由當地派出所或者分駐所造冊發放。

4.直接入帳：領有勞保年金、國民年金、老農津貼、勞退、身障補助、中低收入老人津貼等特定族群不須登記，直接匯入帳戶。

5.特定偏鄉：屏東縣獅子鄉、花蓮縣萬榮鄉、台東縣金峰鄉，由當地派出所或分駐所造冊發放。

三、應備證件 1.登記入帳：發放對象健保卡號、身分證字號或居留證號、金融機構帳號。

2.ATM領現：發放對象健保卡號、身分證字號或居留證號、提款卡。

3.郵局提領：發放對象健保卡、身分證或居留證。

財政部強調，普發現金相關工作，已由各部會分工積極準備中，特別預算案業23日經行政院院會通過，下一步將送請立法院審議，待三讀通過後，才能確定發放日期，然而詐騙集團已經蠢蠢欲動，財政部呼籲民眾，請以官方資訊為主，若收到簡訊或電子郵件通知民眾領錢登錄，請切勿點擊轉傳，以免造成個人資料或財產上的損失，若有疑義請撥打165反詐騙電話。

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iPhone 15 CAD渲染圖曝光！平價版本也換上動態島

2023-02-23 / 新聞時事

蘋果將在今年推出iPhone 15，隨著發表的日子越來越近，相關爆料也越來越多，近期外媒《9to5Mac》釋出iPhone 15的CAD渲染圖，曝光iPhone 15可能全系列都會採用動態島設計。

蘋果通常在發表iPhone之前，會將CAD文件提供給配件廠商，以便在發表前製作手機殼等相關配件，待新iPhone上市後便能同步發售，《9to5Mac》上周剛釋出iPhone 15 Pro的CAD渲染圖，此次帶來的則是iPhone 15。

從CAD渲染圖可見iPhone 15將換上動態島設計，意味著蘋果將捨棄自iPhone X以來所使用的瀏海螢幕，全面迎向動態島時代，同時iPhone 15的充電孔也會換上USB-C。

《9to5Mac》提到，CAD文件指出iPhone 15的螢幕尺寸將提升至6.2吋，且USB-C可支援比Lightning更快的充電和數據傳輸速度，不過其機身仍會使用物理性按鍵，而非像iPhone 15 Pro換上固態按鍵；但距離iPhone 15正式現身還有超過半年的時間，因此不排除這些設計可能還會有更動。

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如何在 Android 上使用「就寢模式」來調暗桌布？

2023-02-22 / 新聞時事

用一些漂亮的桌布來妝點手機螢幕讓你的手機更漂亮，像是藝術、風景和城市景觀等類別都有很多人愛用，還會選擇用一些個人照片等。無論如何，到晚上放鬆的時間，你可能會想把放在床邊的手機螢幕調暗，或者你想準備睡個好覺時， Android 上的就寢模式就是你的好幫手。

如何在 Android 上使用「就寢模式」來調暗桌布？ 在 Android 上啟用「就寢模式」 打開「設定」應用程式，向下捲動找到「數位健康與家長監護」。

點擊其中的「就寢模式」。

在內頁將「就寢模式適用零打擾模式」這一項旁的開關打開，然後點選下一步。

接下來你可以設定自己的就寢時間表，像是希望哪個時間段是就寢時間、一周裡的哪些天要啟用等，然後點選「使用時間表」，接下來點擊「完成」。

接下來，你可以選擇否要在就寢時間時是否啟用動作和光線感應。另外，若你經常跨時區旅遊，你可以打開「時區記錄」，讓就寢時間跟隨你的時區而變動。設定好後點擊右下角的「授予存取權」。

當你已經設定好就寢模式後，回到「數位健康與家長監護」，點擊進入「就寢模式」還可以進一步進行自訂的一些調整，雖然不多，但可以讓就寢模式更個人化。

在就寢模式內頁捲到最下方的「自訂」。

在這邊你可以設定的包含：就寢模式適用的「零打擾」模式：啟用這項可以在每天排定就寢模式啟用時程中同步開啟零打擾，讓夜間休息不被無關緊要的通知打擾。 就寢時間的螢幕選項：在這項裡面你可以點選螢幕要以怎樣的模式調暗，其中包含灰階、螢幕關閉、降低桌布亮度和深色主題等。 下一個鬧鐘響起時關閉就寢模式：這項適用於有設定鬧鐘的人，若沒有設定鬧鐘，則依照排定時間表來啟用與關閉。

下面筆者拍了兩張照片，左邊是日常桌布的亮度與顏色，右邊則是開啟就寢模式後的樣子，在 Android 手機上使用就寢模式調暗桌布，一旦進入就寢開始時間，它將一直保持到指定的結束時間，或者手動將其關閉。雖然桌布會變暗，但應用程式圖示、小工具和通知都不會受到影響。

這項設定幾乎在所有 Android 設備上都會有，讓你在結束忙碌的一天晚上休息時，或夜裡熄燈後看手機時眼睛不那麼刺眼，讓你不至於只是想看個時間就把自己亮醒。

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痰濕體質狂長痘 中醫師教你打造不易長痘體質

2023-02-21 / 新聞時事

長痘痘已經不是青春期才會有的困擾，不少成年人臉上痘痘也是長不停。高雄和申堂洪敏芝醫師（見下圖）指出痘痘一向是皮膚的大敵，而痘痘的成因與身體內部環境是息息相關的。因此治療之前應由醫師診斷痘痘的類型與成因，並辨證體質來對症下藥，通常會以「痰濕」作為最重要的處理方式，同時透過飲食調理、調整生活型態來改善全身的平衡，讓自己能成為「不易長痘體質」。

青春痘與成年痘的差異

青春痘和成年痘是常見的皮膚毛囊發炎疾病———痤瘡，但發生原因機轉不同。青春痘的病因多與雄性激素增加分泌有關，由於青春期體內性賀爾蒙發生濃度波動變化，皮脂腺開始擴大、發育成熟導致油脂大量分泌，造成毛孔淤塞、進而發炎，產生紅腫、囊痘；而成年痘的病因則多與遺傳、熬夜、壓力、肥胖、內分泌、生活習慣和環境因素有關。洪醫師表示，現代人多半生活忙碌，壓力過大，飲食西化，作息不正常；若內分泌失去平衡，容易造成反覆冒痘。除了透過中藥調理之外，最重要的應是抒緩壓力，改善生活步調與心態，維持皮脂腺的分泌穩定。

「痰濕體質」上身狂長痘

洪醫師進一步說明兩者的治療方式，青春痘多為濕熱蘊結，而成年痘則多為肝鬱血瘀。在治療痘痘方面，會以「痰濕」作為最重要的處理方式。現代人飲食西化，體內容易累積「痰濁」；另外在忙碌緊湊的高壓社會中，壓力影響氣血循環不暢，也是形成痘痘最重要的原因之一。因此在中醫治療上最重要的是疏通體內的痰凝瘀阻、氣滯血瘀，也可同時搭配西醫的外用藥膏、口服藥物，可同時由內向外調理體質，也能抑制病灶的發炎持續擴大。患者可事先跟醫師說明，便不會有藥物干擾的問題。無論是什麼類型的痘痘，在治療時都建議患者需注意飲食，避免高糖、高油、高鹽的食物，調理體內陰陽氣血平衡，加強皮膚清潔，以達到全身體質的改善。

打造「不易長痘體質」

洪醫師最後提醒民眾照顧肌膚，預防痘痘，最基本且重要的便是做好肌膚的清潔，不濫用複雜的彩妝品或保養品，定期清潔床單被套、枕頭套等接觸肌膚的用具，以及培養良好的作息、健康的生活方式，例如適當的運動舒壓、健康均衡的飲食等等。其中，也必須注意品質良好油脂的攝取。因為油脂分泌的平衡，才能有效的潤澤肌膚，而不容易長痘發炎。

療程效果因人而異，並非保證每個人都有相同的效果。記者提醒有關適應症、禁忌症等副作用等問題，療程前務必親自諮詢醫師，由醫師為專業說明和診斷。

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